人参の味噌きんぴら

〔材料〕　２人分
人参　１／２本
クルミ　大さじ１
味噌　　大さじ１
水　　　大さじ２
ごま油　大さじ１

〔作りかた〕
１）人参は、洗って斜め切りにし、千切りにする。クルミは細かく刻んでおく。味噌は分量の水で溶いておく。
２）フライパンにごま油を熱し、人参を加えて炒める。人参に油が回ったら、クルミを加え炒める。全体がしんなりしたら、水に溶かした味噌を加えひと煮立ちし、蓋を閉めて弱火にし、２分くらい煮る。蓋をとり、水気がなくなるまで煮詰める。

日持ちするのでおせちにいれてもいいですよ。


たくさん食べた後は、エステチェックをして自分磨きをしましょ！

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