大根のエスニック風サラダ

大根５ｃｍ
干しえび大さじ1
香菜少々
(A) ドレッシング
うすくちしょうゆ大さじ１
ナンプラー大さじ１
はちみつ大さじ１
レモン汁大さじ１
作り方

1.干しえびは、ひたひたの水でもどし、みじん切りにする。
2.大根はせん切りにする。
3.香菜は、手で細かくちぎり、（２）に加え混ぜる。
4.（Ａ）を混ぜ合わせドレッシングをつくる。
＊ナンプラーは塩分に差があるので、味をみて加減する。
5.（３）に（１）をふり、（４）をかける。
ナンプラーと香菜がすごくおいしいです。

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