厚揚げと小松菜の炒め煮

厚揚げ１枚
小松菜1/2わ
ちりめんじゃこ大さじ３
ごま油大さじ１
(A)
かつおだし小さじ1/4
砂糖大さじ１と1/2
しょうゆ大さじ１と1/2
本みりん大さじ1/2
作り方

1.厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切り、１ｃｍ厚さに切る。
2.小松菜は、さっとゆで、４ｃｍ長さに切る。
3.鍋にごま油を熱し、厚揚げを入れて炒め、水1/2カップと(Ａ)を加え、１０分くらい煮る。
4.小松菜とちりめんじゃこを加え、ひと煮する。

定番だけどうまいです。


脚やせ情報続編です。
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