帆立入り野菜のサンラータン

帆立貝柱(缶詰・小)
1/2缶
白菜
１枚
にんじん
２０ｇ
たけのこ(ゆでたもの)
２０ｇ
しいたけ
１枚
さやえんどう
４枚
卵
１個
酢
小さじ２
(A)
鶏ガラスープ
小さじ１
水
２カップ
(B)
しょうゆ
小さじ1/2
しょうが(しぼり汁)
小さじ１/２
塩
少々
白こしょう
少々
(C)
片栗粉
小さじ２
水
大さじ１
作り方

1. 白菜、にんじんは短冊切り、たけのこ、しいたけは薄切り、さやえんどうは筋を取って半分に切る。
2. 鍋に（１）と（Ａ）を入れ、煮立ったら帆立貝柱を缶汁ごと加え混ぜる。
3. 野菜がやわらかくなったら（Ｂ）で調味し、（Ｃ）でとろみをつける。
4. 溶きたまごを加えて火を止め、酢を加える。
ラー油をたらしてもおいしいです。めんを入れてもおいしい。是非作ってみてね。



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是非どうぞ。