グリーンピースと帆立貝の炊込みごはん

米
３カップ
グリーンピース(むき身)
1/2カップ
塩
少々
帆立貝柱(水煮・缶詰)
１缶
にんじん
1/2本
だししょうゆ 大さじ３
作り方

1.米は炊く３０分前に洗っておく。
2.グリーンピースは、色よく塩ゆでする。
3.帆立貝柱は粗くほぐす。
4.にんじんは５ｍｍ角ぐらいに切る。
5.炊飯器に(１)、だししょうゆを入れ、分量の目盛りまで水を加える。(３)と缶汁を半分ぐらい入れ、(４)を加え、炊く。炊き上がったら(２)のグリーンピースを入れ、少し蒸らす。
6.グリーンピースをつぶさないようにさっくり混ぜて器に盛る。
ホタテのうまみがたっぷり。春のグリンピースの味わいをおいしくどうぞ。

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