なすとトマトのスタミナ炒め

合いびき肉

１５０ｇ

なす

１本

ピーマン

１個

トマト

１個

ねぎ

適量

サラダ油

適量

(A)

豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ

小さじ1/2

しょうゆ

大さじ１と1/2

砂糖

大さじ3/4

作り方

1.なすは長さを半分にし、縦６つに切る。ピーマンは粗みじん、トマトは８つのくし型に切る。

2.ねぎはせん切りにし水にさらし、水気をきり白髪ねぎにする。

3.フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。

4.なすを加え、火が通ってきたら、ピーマン、トマトの順に加えて炒め合わせ、（Ａ）で調味する。

5.器に盛り、白髪ねぎをのせる。

夏を乗り切るメニューです。

おいしいので是非作ってみてね。


今日の情報です。

各地方の看護師 求人情報を載せたいと思います。

今日は、岩手県 ハローワーク 看護師 求人（http://www.mamarigettas.com/iwate.html）、

宮城県 ハローワーク 看護師 求人（http://www.mamarigettas.com/miyagi.html）と、

そして秋田県 ハローワーク 看護師 求人（http://www.mamarigettas.com/akita.html）、になります。

東北ではお仕事を探してる方が多いそうなので参考にしてくださいね