ゴーヤとパプリカの和え物

にがうり(ゴーヤ)
１本
玉ねぎ(小)
１個
パプリカ(赤)
1/4個
鶏ささ身
１～２本
(A)
ぽんず大さじ２
かつお節
適量
作り方

1. 玉ねぎは薄切りにして水にさらして辛味を抜く。
2. にがうりは縦半分に切り、種とわたを取って水にさらし、塩少々（分量外）を加えた熱湯でさっとゆでて取り出す。
3. パプリカは幅１ｃｍ、長さ３～４ｃｍに切り、にがうりをゆでた鍋でさっとゆでて取り出す。
4. 鶏ささ身も同じ鍋でゆでて、粗く手で裂く。
5. ボウルに（１）～（４）を入れ、（Ａ）を加えて和える。
※あれば、辛味の少ない新玉ねぎを使うとよい。
さっぱりとした和え物です。夏にピッタリなので作ってみてね

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