あっさり牛肉のたたき風グリル

牛肉(たたき用・厚さ３ｃｍ以内のもの)

300g

玉ねぎ

1個

塩

小さじ1/2

しょうゆ

大さじ１

(A) 下味

塩

少々

こしょう

少々

作り方

1.牛肉は（Ａ）で下味をつける。玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、塩をふって軽く混ぜる。

2.（１）の牛肉を片面焼きグリルの場合は予熱１分で強火で7分、裏返して5分焼く。両面グリルの場合は予熱なしで強火で10分焼く。アルミホイルで包み、２分ほど粗熱をとってから食べやすく切り分ける。

3.肉を焼いている間に、（１）の玉ねぎを５分ほど水にさらして絞り、しょうゆをふって混ぜる。

4.（２）を器に盛りつけ、（３）をのせる。

日保ちしないので、その日のうちに。

たまねぎがしゃきしゃきでおいしいです。
おいしいので作ってみてね。


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