帆立入り野菜のサンラータン

帆立貝柱(缶詰・小)

1/2缶

白菜

１枚

にんじん

２０ｇ

たけのこ(ゆでたもの)

２０ｇ

しいたけ

１枚

さやえんどう

４枚

卵

１個

酢

小さじ２

(A)

鶏ガラスープ

小さじ１

水

２カップ

(B)

しょうゆ

小さじ1/2

しょうが(しぼり汁)

小さじ１/２

塩

少々

白こしょう

少々

(C)

片栗粉

小さじ２

水

大さじ１

作り方

1.白菜、にんじんは短冊切り、たけのこ、しいたけは薄切り、さやえんどうは筋を取って半分に切る。

2.鍋に（１）と（Ａ）を入れ、煮立ったら帆立貝柱を缶汁ごと加え混ぜる。

3.野菜がやわらかくなったら（Ｂ）で調味し、（Ｃ）でとろみをつける。

4.溶きたまごを加えて火を止め、酢を加える。

元気になれる味です。おいしいので作ってみてね



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