梅しょうゆ

青梅
４個
うすくちしょうゆ
１カップ
作り方

1.青梅はへたをとり、きれいに洗う。水気をふき取り、消毒した保存びんに詰める。
2.（１）にうすくちしょうゆを注ぐ。

※ 約２週間でおいしい「梅しょうゆ」ができあがります。
いつものしょうゆに代えて、豆腐や魚、野菜料理などにつけたり、かけてお楽しみください。
※ 常温で３～４カ月漬け込むと、梅もおいしく食べられます。
この季節ならではです。作ってみてね。

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ぜひ見てね。