ハムとそら豆入りポテトサラダ

じゃがいも
２個（約３００ｇ）
ハム(薄切り)
２枚
そら豆
４個
しょうゆ
大さじ1/2強
マヨネーズ
大さじ３
作り方

1.じゃがいもは１ｃｍ厚さの半月切りにして水にさらす。
2.ハムは８等分する。
3.そら豆は皮に浅く切り目を入れ、塩少々（分量外）を加えた熱湯で１～２分ゆでて水に取り、ざるに上げて皮をむく。
4.鍋に（１）を入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、柔らかくなるまでゆでる。ざるに上げて水気をきり、鍋にもどして弱火にかけ、水気をとばしながらフォークなどで粗くつぶす。
5.（４）が熱いうちにボウルに移し、しょうゆを混ぜる。粗熱がとれたらマヨネーズ、（２）、（３）も加えてざっと混ぜる。そら豆の香りもおいしい。
作ってみてね。

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