とろ玉ひき肉のスンドゥブ風絶品汁

豚ひき肉 200g
木綿豆腐 1丁(300g)
卵 4個
もやし 1/3袋(80g)
にら 1/2束(80g)
Ａしょうがのみじん切り 1/2かけ分
Ａ「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1・1/2
Ｂ水 カップ3
Ｂ「ほんだし」 小さじ2
みそ 大さじ2・1/2
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2






（１）豆腐はひと口大に切り、にらは５ｃｍ長さに切る。

（２）鍋に油、Ａを入れて熱し、香りがたったら、ひき肉を加えて炒める。
　　　肉に火が通ったら、もやし、（１）のにらを加え、さらに炒める。

（３）Ｂを加えて煮立ったら、（１）の豆腐を加える。豆腐が温まったら卵を１個ずつ
　　　割り入れる。フタをして弱火で２～３分ほど煮て、みそを溶き入れる。
辛味はご自分で加減してね。とってもおいしいです。作ってみてね。


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