ごまみそバーグ

合いびき肉 300g
Ａ溶き卵 1個分
Ａパン粉 カップ1/2
Ａ「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
Ａこしょう 少々
Ａナツメグ 少々
玉ねぎのみじん切り 1/4個分
Ｂ水 カップ1/4
Ｂみそ 大さじ1
Ｂすり白ごま 大さじ1
Ｂみりん 大さじ1/2
Ｂ「ほんだし」 小さじ1/2
Ｂ砂糖 小さじ1/2
うずらの卵の水煮缶 4個
「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1

（１）ボウルにひき肉、Ａを入れてよく混ぜ、玉ねぎを加えてさらによく混ぜ、
　　　６等分にして、小判形に形を整える。

（２）フライパンに油を熱し、（１）を並べ入れ、焼き色がついたら裏返してフタをし、
　　　弱火で３～４分ほど焼く。

（３）混ぜ合わせたＢを回しかけ、煮からめる。火を止め、うずらの卵を加える。
いつもの味にひと工夫。おいしいので作ってみてね。

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